儿童养成喝牛奶的好习惯，对于防治超重肥胖有-治理研究

来稿应自觉遵守国家有关著作权法律法规，不得侵犯他人版权或其他权利，如果出现问题作者文责自负，而且本刊将依法追究侵权行为给本刊造成的损失责任。本刊对录用稿有修改、删节权。经本刊通知进行修改的稿件或被采用的稿件，作者必须保证本刊的独立发表权。一、投稿方式： 1、请从我刊官网直接投稿。 2、请从我编辑部编辑的推广链接进入我刊投审稿系统进行投稿。二、稿件著作权： 1、投稿人保证其向我刊所投之作品是其本人或与他人合作创作之成果，或对所投作品拥有合法的著作权，无第三人对其作品提出可成立之权利主张。 2、投稿人保证向我刊所投之稿件，尚未在任何媒体上发表。 3、投稿人保证其作品不含有违反宪法、法律及损害社会公共利益之内容。 4、投稿人向我刊所投之作品不得同时向第三方投送，即不允许一稿多投。 5、投稿人授予我刊享有作品专有使用权的方式包括但不限于：通过网络向公众传播、复制、摘编、表演、播放、展览、发行、摄制电影、电视、录像制品、录制录音制品、制作数字化制品、改编、翻译、注释、编辑，以及出版、许可其他媒体、网站及单位转载、摘编、播放、录制、翻译、注释、编辑、改编、摄制。 6、第5条所述之网络是指通过我刊官网。 7、投稿人委托我刊声明，未经我方许可，任何网站、媒体、组织不得转载、摘编其作品。

儿童养成喝牛奶的好习惯，对于防治超重肥胖有

作者:

关键词:

摘要：

关心下一代应该从一个很好的习惯开始。让孩子养成良好的习惯，比以后有房有车有票更重要。均衡的饮食，包括科学的喝奶习惯，不仅可以帮助孩子打好营养基础，更有益于他们一生的健康。

6月25日，弗里斯兰与下一代营养膳食指导委员会、中国乳业协会共同启动十四五项目“儿童喝奶行为改善支持策略研究”牧场开展了第一次实践活动。

《儿童喝奶行为改善支持策略研究》课题是在儿童奶业训练营实践成果的基础上，进一步探索升级，形成有效的儿童喝奶行为改善策略体系。喝奶行为，科学提高儿童的奶商。北京理工大学幼儿园及营养专家、儿童教育专家等7家幼儿园参与了该项目的研究与实践。

数据显示，2019年，弗里斯兰联合中国乳业协会、关爱下一代营养膳食指导委员会，联合开展儿童乳业企业训练营项目，并陆续开展儿童牛奶食品教育17所试点幼儿园。科普活动和美食教育课深受孩子和家长的喜爱，获得了幼儿园和专家的一致好评。

幼儿期是身体发育和技能发展极快的时期，也是食物和教育干预的最佳窗口期。 “改善儿童喝奶行为支持策略研究”的课题是把握儿童饮食教育黄金期，深入幼儿园，从儿童喝奶行为现状入手，探索构建儿童喝奶行为支持策略。儿童喝奶行为，并依靠战略实践帮助研究落地。最后总结经验和成果，与全社会分享。一期项目为期一年，预计将产生一批研究成果。

除项目研究报告外，还将打造引导喝奶习惯的教学环境和特色课程，组织一系列喝奶科普教育活动。

北京理工大学幼儿园副园长董云表示：“将动员全体教职工参与课题的研究和实践，通过激发保健医生和教师的创造力，共同推动为孩子们提供更好的食物和教育。”

此前，联合国粮食及农业组织发布的最新数据显示，全球约有20亿人遭受隐性饥饿，中国隐性饥饿人数达到3亿。

什么是隐性饥饿？

是由于营养不均衡或缺乏某些维生素和必需矿物质，同时过量摄入其他营养素，导致隐藏营养需求的饥饿症状。其中，儿童是隐性饥饿的高危人群，家长一定要注意。

据国家卫健委最新发布的《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，我国6-17岁儿童青少年超重肥胖率接近20% ，6岁以下儿童的比例也是10%。除了零食和饮料的摄入量增加外，不合理的饮食组合也成为儿童超重和肥胖的另一个主要原因。

对此，解放军总医院第八医学中心营养科主任、课题组成员左晓霞指出：“青少年和儿童喝牛奶的好习惯大有裨益。对预防和治疗超重和肥胖具有重要意义。"

左晓霞认为，探索科学的奶食教育体系，可以帮助孩子养成良好的饮水习惯，有效改善营养状况，让孩子终身受益，提出了“终身奶”的饮食理念。

在项目启动会上，左晓霞主任进行了乳制品知识培训，帮助幼儿教师和保健医生了解乳制品对幼儿的好处。

皇家弗里斯兰中国区高级副总裁杨国超指出：“弗里斯兰将利用其在乳制品研究方面的优势，支持制定《儿童喝奶行为改善支持策略研究》，进一步优化升级牛奶和食品。教育体系，从婴儿开始，培养科学的喝奶意识和习惯，为终身健康奠定坚实的基础。”

今年是国家十四五规划开局之年，也是全面推进健康中国建设的重要节点。《健康中国战略》明确指出，要重视儿童早期发展，“健康中国，食育为先”，促进儿童营养改善，必须从宝宝开始培养健康习惯，提高健康素养。

荷兰皇家弗里斯兰拥有 150 年的历史和乳制品行业经验，是世界十大乳制品公司之一。弗里斯兰一直致力于普及乳制品知识和提高儿童营养，探索发展儿童乳业训练营，推出飞飞牛卡通IP形象、儿童乳业歌曲、乳业手指操等儿童爱听的形式，传授奶知识，养成喝奶的习惯，保护孩子的营养和健康。

文章来源：《治理研究》网址: http://www.zlyjzz.cn/zonghexinwen/2021/0626/2050.html