宏观经济管理与可持续发展论文_食品安全事件-治理研究

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宏观经济管理与可持续发展论文_食品安全事件

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文章摘要:本文基于REASON模型,构造“监管主体、监管过程、监管环境、监管对象”的监管闭环,探寻食品安全事件发生的逻辑链条。首先,建立“环节分布—责任主体”的组合分析框架,从9989个食品安全事件统计分析入手,提炼出8个高发节点。其次,筛选出60个案例进行模糊集定性比较分析,得到8个食品安全事件的影响因素——日常监管、多元主体参与、检测水平、质量控制、宣传教育、风险控制、企业或个人行为、环节分布安全隐患,验证了“不安全的行为”是食品安全事件的直接因素。再次,通过条件变量的组合探究路径,从影响因素及监管的维度入手,根据“行为—原因—实践”的逻辑链条总结食品安全治理的5条路径,回答“如何监管”及“监管谁”的问题。

文章关键词:食品安全,REASON模型,影响因素,QCA,

项目基金:国家社科基金后期资助项目(20FZZB003),

论文作者:徐国冲李威瑢

作者单位:厦门大学公共事务学院

论文DOI: 10.19808/j.cnki.41-1408/F.2021.0033

论文分类号: F203

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文章来源：《治理研究》网址: http://www.zlyjzz.cn/qikandaodu/2021/0907/2271.html