食品安全深度融入社会治理(2)-治理研究

来稿应自觉遵守国家有关著作权法律法规，不得侵犯他人版权或其他权利，如果出现问题作者文责自负，而且本刊将依法追究侵权行为给本刊造成的损失责任。本刊对录用稿有修改、删节权。经本刊通知进行修改的稿件或被采用的稿件，作者必须保证本刊的独立发表权。一、投稿方式： 1、请从我刊官网直接投稿。 2、请从我编辑部编辑的推广链接进入我刊投审稿系统进行投稿。二、稿件著作权： 1、投稿人保证其向我刊所投之作品是其本人或与他人合作创作之成果，或对所投作品拥有合法的著作权，无第三人对其作品提出可成立之权利主张。 2、投稿人保证向我刊所投之稿件，尚未在任何媒体上发表。 3、投稿人保证其作品不含有违反宪法、法律及损害社会公共利益之内容。 4、投稿人向我刊所投之作品不得同时向第三方投送，即不允许一稿多投。 5、投稿人授予我刊享有作品专有使用权的方式包括但不限于：通过网络向公众传播、复制、摘编、表演、播放、展览、发行、摄制电影、电视、录像制品、录制录音制品、制作数字化制品、改编、翻译、注释、编辑，以及出版、许可其他媒体、网站及单位转载、摘编、播放、录制、翻译、注释、编辑、改编、摄制。 6、第5条所述之网络是指通过我刊官网。 7、投稿人委托我刊声明，未经我方许可，任何网站、媒体、组织不得转载、摘编其作品。

食品安全深度融入社会治理(2)

作者:

关键词:

摘要：

各地卫生健康部门按照“人、物同防”要求，毫不放松抓好冷链食品疫情防控工作，一方面防控新冠病毒通过冷链食品传播，另一方面守住食品安全底线。

山东省卫生健康委副主任肖培树介绍，山东省实施“倍增计划”，加大投入，增加设备和人员，全省核酸检测机构增加至723家；根据疫情形势，先后制定冷链食品疫情防控文件和技术规范。从去年10月起，对进口冷链食品重点场所从业人员加密检测频次，由每两周检测一次缩短至每三天一次。设立监管专仓，建立进口冷链食品第一道关口彻检彻控机制，去年12月初做到集中监管专仓全省覆盖，并且制定全省统一的专仓运行规范规程。

云南省位于我国西南边陲，海拔高低落差6000多米，拥有全国50%以上的生物种类，食物具有多样性的特点，毒蘑菇中毒等食源性疾病每年均有发生。邓斯云介绍，云南省建立食物中毒防控协作小组机制，组建食品安全事故流行病学调查专家组，加强流行病学溯源能力。在投入上，连续3年实施“云南省农村食物中毒防控与救治项目”，安排专项资金为乡镇卫生院配备1133台洗胃机、3259个急救箱及急救药品。此外，提升基层医务人员野生毒菌鉴别、流行病学调查能力，研发云南省常见野生毒菌毒素检测和DNA条形码鉴定技术，促进食物中毒防控医防融合。

加强食品安全知识的宣传服务，是提高居民健康素养最经济的方式。贵州省以食品安全宣传周、全民营养周为契机，推进食品安全“八进”活动，利用多种渠道开展科普宣传，发布预警提示，形成横到边、纵到底的工作格局。贵州省卫生健康委一级巡视员皮宇飞说，该省组建了医疗、疾控、家庭医生、志愿者为主的科普宣传队，通过开展培训，提升科普宣传队伍的能力和水平。